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当页面中提交包含中文的请求时，在服务端有可能出现中文乱码问题。
一、乱码产生原因
Http协议中规定，数据传输采用字节编码方式，因为通信的数据不仅仅是字符。当用户通过浏览器提交一个包含 UTF-8 编码格式的两个字的中文请求时，浏览器会将这两个中文字符变为六个字节（一般一个 UTF-8 汉字占用三个字节），并将这六个字节上传至 Tomcat 服务器。
Tomcat 服务器在接收到这六个字节后，并不知道它们原始采用的是什么字符编码。而Tomcat默认的编码格式为 ISO-8859-1。所以会将这六个字节按照 ISO-8859-1 的格式进行编码，编码后在控制台显示，所以在控制台会显示乱码。
二、请求乱码解决方案
2.1 针对POST提交方式
在接收请求参数之前先通过 request 的 setCharacterEncoding()方法，指定请求体的字符编码格式。
注意：这种方式只能解决POST提交方式中的乱码问题，对于GET提交方式不起作用。因为该方法设置的是请求体中的字符编码，GET提交中的参数不出现在请求体中，而出现在请求行
2.2 针对GET提交方式
对于请求路径中所携带参数的解析，由 Tomcat 服务器完成。而 Tomcat 服务器的字符编码默认为 ISO8859-1，所以会将请求路径中所携带的数据，按照 ISO8859-1 进行编码。
可以通过修改Tomcat默认字符编码的方式来解决GET提交方式中携带中文的乱码问题。
重启 Tomcat 服务器后， GET 提交方式的中文乱码问题解决。
2.3 万能解决方案
该方式无需设置 Tomcat 中的 server.xml 中的 Tomcat 默认字符编码，无需设置 request 的请求体的字符编码。该方式针对 POST 与 GET 提交方式，均起作用。
三、响应乱码解决方案
response 对象获取流的编码字符集是 ISO-8859-1，浏览器默认的字符编码是 GBK（GB2312）
PrintWriter pw = response.getWriter(); // 获取的流的默认编码是 ISO-8859-1
【解决办法】：获取流对象之前，设置流的编码
response.setContentType("text/html;charset=utf-8");
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